Program Studi Mekanisasi Perikanan merupakan salah satu Program Studi di Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Visi
“ Menjadi Program Studi terkemuka dan unggul dalam menyelenggarakan pendidikan vokasi untuk menghasilkan sumberdaya manusia yang kompeten, berkarakter, Unggul dan berdaya saing dalam bidang Mekanisasi Perikanan “
Misi
1.Menyelenggaran pendidikan vokasi untuk menghasilkan lulusan yang kompeten dan berdaya saing dibidang mekanisasi perikanan yang dilandasi dengan etika moral dan disiplin untuk memenuhi kebutuhan tenaga kerja mekanisasi perikanan di dalam dan luar negeri
2.Melaksanakan dan mengembangkan penelitian terapan mekanisasi perikanan untuk menunjang kegiatan pendidikan serta transfer IPTEK guna meningkatkan kualitas hidup dan kesejahteraan masyarakat
3.Meningkatkan pengabdian kepada masyarakat terutama dalam penerapan inovasi teknologi mekanisasi perikanan atas dasar tanggungjawab sosial kepada kepentingan dan kesejahteraan masyarakat
4.Menjalin dan meningkatkan kerjasama dengan prinsip kemitraan yang berkelanjutan dengan seluruh stakeholders baik ditingkat lokal, nasional, maupun internasional
Program Studi Mekanisasi Perikanan menerapkan Pendidikan Vokasi Berbasis Teaching Factory (30 % Teori dan 70 % Praktek), dengan lama pendidikan 3 Tahun (6 Semester), menerapkan Kurikulum Pendidikan Berbasis Kompetensi (KBK), Menerapkan Pembelajaran dengan sistem BLOK (BULAT, UTUH, dan TUNTAS), dan Menerapkan Sistem Gugur Pada Setiap Semester Berdasarkan Nilai Akademik dan Nilai Kepribadian. Fasilitas pendidikan Program Studi Mekanisasi Perikanan, yaitu ruang Kelas (dilengkapi dengan PC Komputer, LCD dan Layar LCD), Bengkel Mekanisasi, dan Teaching Factory Mekanisasi Perikanan).
Kompetensi keahlian yang dicapai pada setiap semester, yaitu :
Semester I
I (Pengembangan Kepribadian), dengan Mata Kuliah Wajib Umum yaitu Pancasila, Pendidikan Kewarganegaraan, Pendidikan Agama, Bahasa Indonesia dan Mata Kuliah Wajib Program Studi : Bahasa Inggris, Matematika, Statistik Terapan, Fisika Terapan, Informatikan Terapan.
semester II
II (Pengembangan Wawasan Kelautan dan Perikanan) , dengan Mata Kuliah Wajib Program Studi yaitu Dasar – Dasar Budidaya Perikanan, Teknik Penulisan Ilmiah, Dasar – Dasar Pengolahan Produk Perikanan, Ilmu Bahan, Bahan Bakar, dan Pelumas, Lingkungan dan Pencegahan Pencemaran Perairan, Peraturan dan Perundang – Undangan Perikanan, Kesehatan, Keselamatan, dan Keamanan Kerja (K3). Pada semester II dilaksanakan Praktek Kerja Lapang I melalui Field Trip Terintegrasi untuk Peningkatan Wawasan Kelautan dan Perikanan Pada Industri Mekanisasi Perikanan;
Semester III
(Kompetensi Keahlian Motor Bensin), dengan Mata Kuliah Wajib Program Studi yaitu Manajemen Bengkel Perikanan, Teknologi Mekanik, Thermodinamika dan Transmisi Panas, Teknik Listrik, Mekanika dan Hidrodinamika, Motor Bensin. Pada semester III dilaksanakan Praktek Kerja Lapang II untuk Peningkatan Kompetensi Keahlian Motor Bensin
Semester IV
(Kompetensi Keahlian Mekanisasi Budidaya Perikanan), dengan Mata Kuliah Wajib Program Studi yaitu Menggambar Teknik, Pengukuran Teknik, Ekonomi Teknik, Motor Diesel, Perawatan dan Perbaikan Motor, Mekanisasi Budidaya Perikanan. Pada semester IV dilaksanakan Praktek Kerja Lapang III untuk Peningkatan Kompetensi Keahlian Mekanisasi Budidaya Perikanan
Semester V
(Kompetensi Keahlian Mekanisasi Pengolahan Produk Perikanan), dengan Mata Kuliah Wajib Program Studi yaitu Motor Listrik, Sistem Pengendalian dan Otomatis, Mesin Pendingin, Kewirausahaan, Mekanisasi Pengolahan Produk Perikanan. Pada semester V dilaksanakan Praktek Kerja Lapang IV untuk Peningkatan Kompetensi Keahlian Mekanisasi Pengolahan Produk Perikanan.
Semester VI
(Kompetensi Berkehidupan Bermasyarakat), dilaksanakan Kerja Praktek Akhir (KPA) Pada Dunia Usaha dan Dunia Industri Kelautan dan Perikanan serta Instansi Pemerintah (BKIPM, SKIPM, dan Laboratorium Penyakit Ikan) Untuk Penyusunan Tugas Akhir dalam Bentuk Karya Ilmiah Praktek Akhir (KIPA). Pada semester VI terdapat Mata Kuliah Pilihan Minat yaitu Bahasa Korea, Bahasa Mandarin, Bahasa Jepang. Taruna Program Studi Mekanisasi Perikanan juga dibekali dengan Sertifikat Kompetensi Keahlian Mekanisasi Perikanan dan Sertifikat Kesehatan, Keselamatan, dan Keamanan Kerja (K3).
Kemampuan Dibidang Kerja
- Mampu merancang bangun mesin produksi perikanan budidaya dan pengolahan hasil perikanan sesuai dengan teknologi tepat guna
- Mampu mengoperasikan, merawat dan memperbaiki mesin produksi perikanan budidaya dan pengolahan hasil perikanan.
- Mampu membuat rencana pengoperasian, perawatan dan perbaikan motor diesel, motor bensin dan motor listrik penggerak mesin produksi perikanan budidaya dan pengolahan hasil perikanan.
- Mampu menerapkan dasar-dasar kesehatan, keselamatan dan keamanan kerja (K3) dalam lingkungan kerja perikanan budidaya dan pengolahan hasil perikanan.
- Mampu menyusun rencana unit usaha mekanisasi untuk pengelolaan perikanan budidaya dan pengolahan hasil perikanan.
- Mampu mengoperasikan, merawat dan memperbaiki mesin pendingin untuk menunjang produksi perikanan budidaya dan pengolahan hasil perikanan.
- Mampu mengoperasikan mesin perkakas (kerja bangku, kerja bubut, las, tempa dan frais) perikanan budidaya dan pengolahan produk perikanan.
- Mampu melaksanakan manajemen bengkel perikanan untuk mendukung perikanan budidaya dan pengolahan hasil perikanan.
- Mampu membuat laporan pertanggungjawaban pengelolaan usaha mekanisasi pada perikanan budidaya dan pengolahan hasil perikanan.
Penguasaan Keilmuwan/Pengetahuan
- Menguasai pengetahuan program rancang bangun peralatan dan mesin produksi perikanan budidaya dan pengolahan hasil perikanan dengan menggunakan aplikasi komputer
- Menguasai pengetahuan pengoperasian, perawatan dan perbaikan mesin produksi perikanan budidaya dan pengolahan hasil perikanan.
- Menguasai pengetahuan menyusun rencana pengoperasian, perawatan dan perbaikan motor diesel, motor bensin dan motor listrik penggerak mesin produksi perikanan budidaya dan pengolahan hasil perikanan.
- Menguasai pengetahuan penerapan dasar-dasar kesehatan, keselamatan dan keamanan kerja (K3) dalam lingkungan kerja perikanan budidaya dan pengolahan hasil perikanan
- Menguasai pengetahuan menyusun rencana unit usaha mekanisasi untuk pengelolaan perikanan budidaya dan pengolahan hasil perikanan.
- Menguasai pengetahuan teknik refrigerasi baik pengoperasian, perawatan maupun perbaikan untuk menunjang produksi perikanan budidaya dan pengolahan hasil perikanan.
- Menguasai pengetahuan teknologi mekanik (kerja bubut, las, tempa dan frais) perikanan budidaya dan pengolahan produk perikanan.
- Menguasai manajemen bengkel perikanan untuk mendukung mekanisasi perikanan.
Kurikulum, Pembelajaran dan Suasana Akademik
Kurikulum
Kurikulum Politeknik KP Sidoarjo dirancang sesuai dengan visi, misi, tujuan dan sasaran Perguruan Tinggi. Realisasi kurikulum dikembangkan berdasarkan prinsip-prinsip: (1) Adanya standar kategori mata kuliah pengenalan (Introduction), lanjutan (Intermediate), dan advance, (2) Kurikulum terdiri atas klasifikasi mata kuliah inti dan mata kuliah penunjang, (3) Organisasi kurikulum antara kelompok bidang ilmu dan profesi dilakukan secara concurrent, (4) Perkembangan dalam ilmu pengetahuan, teknologi dan kebutuhan profesional lulusan.
Peninjauan Kurikulum diadakan dalam waktu 5 tahun, hal ini dilakukan untuk pengembangan yang disesuaikan dengan kebutuhan dan perkembangan dunia usaha dan dunia industri khususnya dalam bidang Kelautan dan Perikanan. Peninjauan kurikulum dilakukan secara bersama – sama antara Politeknik KP Sidoarjo dengan steakholder (dunia usaha dan dunia industri) sesuai dengan perkembangan tekniologi dibidang kelautan dan perikanan.
Pembelajaran
Proses pembelajaran pada Politeknik KP Sidoarjo diselenggarakan dengan metode pembelajaran yang berbasis teaching factory dengan bobot teori 30% dan praktek 70 %. Strategi dan metode pembelajaran dirancang dan diimplementasikan dalam proses pembelajaran Politeknik KP Sidoarjo, yang memberikan pemahaman dan kemampuan untuk membentuk jati diri sebagai Ahli Budidaya Perikanan, Ahli Pengolahan Produk Perikanan, Ahli Patologi Ikan , Ahli Agribisnis Perikanan dan Ahli Mekanisasi Perikanan.
Suasana Akademik
Dalam menciptakan suasana akademik di lingkungan Politeknik KP Sidoarjo telah dilaakukan langkah-langkah sebagai berikut:
- Sarana pembelajaran memlaui e-learning yang dapat diakses taruna yang memberikan kemudahan dalam mengakses informasi maupun tugas-tugas dosen.
- E-library yang memudahkan Taruna dalam mengakses pustaka.
- Wifi zone sebagai sarana untuk mengakses informasi yang terkait dengan perkembangan teknologi Kelautan dan Perikanan.
- Pendalaman bahasa inggris melalui English club maupun kursus yang terprogram dari BRSDMKP.
- Memberikan kesempatan kepada Taruna untuk mengikuti seminar, lokakarya baik didalam kampus maupun dii luar kampus.
- Memberikan kesempatan kepada Taruna untuk mengikuti lomba karya ilmiah.
- Berlangganan majalah, media perkembangan informasi teknologi Kelautan dan Perikanan.
Lulusan
Lulusan Politeknik KP Sidoarjo yang terdiri dari 5 program studi yaitu TBP, TPPP, TPPi, AGP dan MP mendapatkan kompetensi sesuai dengan keahliannya juga dilengkapi dengan sertifikat penunjang kompetensi. Lulusan program studi TBP memiliki kompetensi dibidang usaha budidaya perikanan dan manajemen mutu budidaya serta memperoleh sertifikat Cara Budidaya Ikan Yang Baik (CBIB) dan Manager Pengendali Mutu (MPM). Lulusan TPPP memiliki kompetensi dibidang proses pengolahan dan manajemen pengendalian mutu terpadu produk perikanan serta memperoleh sertifikat HACCP dan SPI. Lulusan TPPi memiliki kompetensi manajemen kesehatan ikan dan memperoleh sertifikat ahli manajemen kesehatan ikan. Lulusan AGP memiliki kompetensi manajemen agribisnis dibidang perikanan dan kelautan memperoleh sertifikat Analisis Pengembangan Bisnis dan Pengoperasian Bisnis. Lulusan MP memiliki kompetensi ahli dalam mekanisasi budidaya dan pengolahan hasil perikanan dan memperoleh sertifikat operator mesin pendingin.
Jumlah lulusan Politeknik KP Sidoarjo dari tahun 2015 sampai 2017 sejumlah 426 orang. Lulusan tersebut terserap pada dunia usaha dan dunia industri perikanan (90%), instansi pemerintah (8%) dan Alih Jenjang Pendidikan (2%). Untuk mengetahui serapan alumni pada dunia kerja tersebut di atas dilakukan penelusuran alumni secara periodik melalui berbagai elemen secara langsung, oleh alumni maupun dosen pada saat pelaksanaan supervisi kegiatan praktek di lapangan, stakeholder dengan menggunakan kuisioner secara langsung maupun online. Untuk mempererat hubungan antar alumni, maka dibuat sebuah ikatan alumni secara umum yang diberi nama Korps Alumni Sekolah Perikanan Sidoarjo, tujuan dari organisasi ini adalah untuk mempermudah penyampaian informasi tentang kesempatan kerja bagi sesama alumni, tukar pengetahuan, tukar pendapat dalam memecahkan suatu masalah pekerjaan, selain jejaring sosial, Politeknik KP Sidoarjo juga menyediakan website Koral Alumni dengan alamat www.koral.apsidoarjo.ac.id yang memuat tentang informasi alumni.
